Q虾的营养价值能有多高

男 4岁 2019-02-01

描述：

孩子最近总不喜欢吃饭，所以想买一些虾给孩子吃，想请问一下虾的营养价值能有多高？

: 石计朋儿科 副主任医师 新乡医学院第一附属医院三级甲等

医生回答：

每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。虾皮的营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。对于缺钙的儿童来说，可以吃虾起到辅助的作用。虾或者虾皮都可以在日常的饮食中给孩子合理的搭配。对于缺钙严重的孩子可以补充钙片以外添加虾的食物来食用。