Q臭豆腐中有酸味的变质了吗

2020-06-23

描述：

臭豆腐中有酸味的变质了吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

臭豆腐中有酸味的是变质了，应该丢掉，不可以再吃，如果吃的话可能会出现胃肠炎、腹部疼痛或者是腹泻，严重的话还会导致食物中毒，对身体的健康造成一定的威胁。变质的臭豆腐上面会有一些黑的像墨水一样的小颗粒或者是红褐色的沉淀物，在闻的时候也会有一股恶臭，或者是刺鼻的味道，即时臭豆腐没有变质，也不能够吃的太多。