Q香菇到底是不是发物？

女 33岁 2019-07-15

描述：

做完手术之后特别想吃香菇，但听说香菇是发物，特别想咨询一下医生香菇到底是不是发物？

: 陈启众营养科 副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

民间对食物的分类有一种叫“发物”，“发物”是指会诱发一些疾病的食物，这些疾病主要是指过敏性的疾病。比如说海鲜对一些痛风患者来说就是一种发物，海鲜对一些有过敏性疾病的患者来说也是一种发物。蘑菇确实是属于发物的一种。香菇含有的香菇多糖都被用来入药了，香菇能提高人体免疫力、能够起到降血脂作用等等。在一般情况下术后是可以吃的。手术之后一定要注意身体健康，注意自己的身体，要多吃营养的食物，保证充足的睡眠时间，要多注意休息，要保持好开心快乐的心情。