Q吃炒鸡蛋壳会长结石吗

2025-02-17

: 李青泌尿外科 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院三级甲等

医生回答：

吃炒鸡蛋壳并不会直接导致结石的形成，但长期大量食用可能对身体产生一定的影响。鸡蛋壳主要由碳酸钙组成，适量摄入可能对补充钙质有一定帮助，但过量则可能引发消化不良或其他健康问题。

鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，这是一种常见的钙源。适量摄入钙质对维持骨骼健康、预防骨质疏松等方面有积极作用。鸡蛋壳的消化吸收并不如其他钙源如牛奶、豆腐等高效，且鸡蛋壳的表面可能存在细菌或其他污染物，直接食用可能带来健康风险。鸡蛋壳的硬度较高，消化系统可能难以处理，导致肠胃不适或便秘等问题。虽然鸡蛋壳本身并不直接导致结石，但如果摄入过多的钙质，可能会增加肾结石的风险，尤其是对于那些本身就有结石病史的人群。适量为宜，切忌过量。

在食用鸡蛋壳时，首先要确保其来源安全，最好选择有机或经过消毒处理的鸡蛋。其次，建议将鸡蛋壳清洗干净后，晾干并研磨成粉状，这样更容易被身体吸收。如果只是偶尔食用少量鸡蛋壳粉，通常不会对健康造成明显影响，但如果有肠胃疾病或结石病史的人，最好咨询医生的意见。饮食应保持多样化，确保摄入足够的营养素，而不是单一依赖鸡蛋壳作为钙源。适量、科学地对待鸡蛋壳的食用，可以更好地维护身体健康。