Q什么食物含胶原蛋白？

女 26岁 2019-04-23

描述：

最近感觉皮肤不太好，想补充胶原蛋白，但不知道吃什么，想知道什么食物含胶原蛋白？

: 陈启众营养科 副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

随着年龄的增长，水分的流失，会出现皮肤松弛，皮肤干燥，色斑，缺乏弹性，平常适当的，多吃一些富含胶原蛋白的食物，可以促进体内骨胶原的合成，促进钙剂的吸收，防止骨质疏松，胶原蛋白可以增加皮肤的张力，延缓衰老，增强皮肤的弹性，锁住肌肤的水分，胶原蛋白含量比较丰富的食物主要是动物皮，例如猪皮、鸡皮、驴皮、鸡爪、鸭蹼、猪蹄等。建议平常还是要保持好的生活作息，不要熬夜，少食辛辣刺激性食物，多吃一些富含维生素C和维生素E的水果，作用也可类似胶原蛋白。