Q胆囊炎能不能吃煮鸡蛋

男 45岁 2019-03-26

描述：

叔叔平时最喜欢吃煮鸡蛋了，可是最近检查出胆囊炎，我请问胆囊炎能吃煮鸡蛋吗？

: 曾重泌尿外科 副主任医师 随州市中医医院三级甲等

医生回答：

在胆囊炎急性发作期不建议进食鸡蛋黄，但是可以进食鸡蛋清，鸡蛋清是优质蛋白补充营养，鸡蛋黄有胆固醇，体质弱、免疫力差、肠道寄生虫病和饮食不规律的人容易引起胆囊炎，尤其是暴饮暴食和食用富含高脂肪和胆固醇的食物，容易导致胆囊损伤和病变。胆囊炎的发病主要与饱腹感、油腻食物、疲劳和精神因素有关。在急性期，仍有必要少吃含胆固醇较多的食物，但在稳定期，宜吃一些食物，但不要吃太多。多吃蔬菜和水果，适当锻炼，提高抵抗力，劳逸结合，按时进食。