Q食用蜂蜜人体血液中的血糖是否会升高

男 50岁 2019-02-08

描述：

患有高血糖、高血压有两年，平时有有在用药物治疗，自己的饮食上也是非常注重，对于含糖量高的食物我都不吃的，只不过我自己蛮爱吃甜的，能不能吃蜂蜜，会不会引起血糖增高？

: 张人玲内分泌科 主任医师 首都医科大学宣武医院三级甲等

医生回答：

食用蜂蜜确实会导致人体血液中的血糖升高。蜂蜜主要由果糖和葡萄糖组成，这两种糖类在进入体内后会迅速被吸收，导致血糖水平上升。

蜂蜜的升糖指数相对较高，虽然其含有一些微量营养素和抗氧化物质，但在摄入后，尤其是大量食用时，血糖的波动仍然不可忽视。对于健康人群，适量食用蜂蜜可能不会造成明显的影响，但对于糖尿病患者或血糖控制不佳的人来说，蜂蜜的摄入需要特别谨慎。建议在食用蜂蜜时，最好与其他食物搭配，避免单独大量摄入。同时，了解自身的血糖反应也很重要，可以通过监测血糖水平来评估蜂蜜对个人的影响。

在食用蜂蜜时，需注意其质量和来源，选择纯天然的蜂蜜，避免添加糖分的产品。尽量控制每日的摄入量，尤其是在餐后或运动前后，避免血糖剧烈波动。对于有糖尿病或其他代谢问题的人群，建议在医生或营养师的指导下进行食用，确保安全与健康。