Q尿结石病人能吃鱼吗

2025-04-23

: 李青泌尿外科 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院三级甲等

医生回答：

尿结石病人可以适量吃鱼，但需注意选择和食用方式。鱼类富含优质蛋白质和多种营养成分，对身体有益。不同种类的鱼含有不同的矿物质和成分，某些鱼类可能会影响尿结石的形成或加重病情，因此在选择时应谨慎。

尿结石的形成与饮食密切相关，尤其是钙、草酸、尿酸等成分的摄入。鱼类通常含有较少的草酸和尿酸，适量食用不会直接导致结石的形成。相对而言，深海鱼类如三文鱼、鳕鱼等，富含Omega-3脂肪酸，有助于降低炎症反应，促进身体健康。鱼肉的脂肪含量相对较低，适合需要控制体重和饮食的人群。某些鱼类如沙丁鱼、鲱鱼等含有较高的嘌呤，尿酸过高的患者应尽量避免。腌制或油炸的鱼类则可能含有较高的钠盐和不健康脂肪，尿结石患者应尽量选择清蒸、煮或烤制的方式，以保持鱼肉的营养成分。

在饮食方面，尿结石患者还需注意整体的饮食结构，保持均衡的营养摄入。应增加水的摄入量，促进尿液的排出，减少结石形成的风险。同时，避免高草酸食物如菠菜、巧克力和坚果等，适量摄入富含钙的食物，以帮助降低草酸的吸收。对于有尿酸结石的患者，建议限制高嘌呤食物的摄入，如红肉、内脏等，选择低嘌呤的食物为主。定期进行体检，监测尿液成分变化，及时调整饮食结构。

尿结石患者可以适量食用鱼类，但需选择适合的种类和烹饪方式，保持饮食的多样性与均衡性，结合个人的健康状况，制定合理的饮食计划，以促进身体的康复和健康。