Q生吃减肥的蔬菜有多少种

2020-06-06

描述：

生吃减肥的蔬菜有几种

: 吴光秀内分泌科 副主任医师 重庆市涪陵中心医院三级甲等

医生回答：

生吃减肥的蔬菜有很多种，比如生菜、黄瓜、西红柿的。蔬菜中由于含有大量的膳食纤维，并且不含有脂肪和胆固醇，因此是减肥期最适宜吃的食物。有不少的蔬菜不仅可以熟吃，并且生吃也不会破坏其中的营养，这样的食物在减肥时吃效果也比较好。生菜中的膳食纤维和矿物质以及微量元素比较丰富，在吃的时候可以烹饪，还可以直接吃或者凉拌，而黄瓜中的维生素和短纤维是比较容易被身体所吸收的，西红柿中含有一定的维生素c，通常可以起到提高身体免疫力作用，有助于改善新陈代谢。