Q菠菜的功效是什么

2020-07-04

描述：

菠菜的功效是什么

: 张风芝营养科 主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

菠菜是绿叶蔬菜，会含有大量的膳食纤维有助于肠胃蠕动，帮助消化，并且也含有大量的维生素可以给身体补充需要的维生素，并且菠菜中含有铁元素可以补铁，多吃菠菜对身体是有好处的。菠菜可以炒着吃，可以做汤，也可以凉拌。在吃菠菜的时候要注意最好是先焯烫一下再食用，因为菠菜中含有草酸，是对身体不利的，吃菠菜时注意不要一次性吃的太多。