Q孕妇吃料酒有危害吗？

女 25岁 2019-06-25

描述：

我怀孕了，婆婆说做菜不能方料酒，但是我又想吃，所以问问孕妇吃料酒有没有危害？

: 牛玉敏妇科 副主任医师 铜陵市人民医院三级甲等

医生回答：

孕妇是可以吃料酒的，烹调过程中料酒中的酒精帮助溶解菜肴内的有机物质，料酒内的其它少量挥发性成分与菜肴原料作用产生新的香味，并减少腥味和油腻感，孕妇可以食用加入少量药酒的菜肴，但是如果食用大量料酒，可能会对孕妇和胎儿的身体不利，孕妇大量吃料酒可能存在的风险，酒精会影响胎儿发育，因为料酒中含有酒精，酒精可以透过胎盘屏障被胎儿吸收，孕妇如果食用过多料酒，会损伤胎儿的脑细胞，影响脑部发育，导致智力低下，严重的会造成流产，最好不要食用。