Q绿苏与紫苏哪种可食用

男 2020-07-28

描述：

绿苏与紫苏哪种可食用

: 吕正金中医内科 副主任医师 滕州市中医医院三级甲等

医生回答：

绿苏和紫苏都是可以食用的，它们属于同一种植物，只是颜色不同，它具有很高的营养价值，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、胡萝卜素以及钙、钾、铁等矿物质元素，并且也有药用价值，具有解表散寒、行气宽中的功效，可以缓解风寒感冒、咳嗽、腹部饱胀以及脾胃气滞、胸闷等症，并且还有消炎、镇静、利尿、提高免疫力的功效。