Q猪大肠吃了有什么好处和坏处吗

男 26岁 2019-04-14

描述：

我这人就喜欢吃猪大肠。可能每周都在吃，想问问猪大肠吃了有什么好处和坏处吗？

: 李雅君消化内科 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院三级甲等

医生回答：

猪大肠吃了有一定好处和坏处。好处是猪大肠含有一定的蛋白质、脂肪等营养成分，适量食用能补充身体所需营养。其独特的口感和风味也能满足的饮食需求。坏处主要是猪大肠作为动物内脏，可能残留较多的胆固醇和脂肪，过量食用可能会增加血液中胆固醇含量，加重心血管负担，对心血管健康不利。尤其对于高血脂、高血压等患者，应尽量少吃。注意事项：购买猪大肠时要选择新鲜、无异味的，彻底清洗干净，去除内部的污物和杂质。烹饪时要熟透，以杀死可能存在的细菌和寄生虫。肠胃功能较弱的人也不宜过量食用，以免引起消化不良等问题。