Q蛋挞吃多了会致癌吗

2020-07-24

描述：

蛋挞吃多了会致癌吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

蛋挞吃多了有可能会致癌，蛋挞属于一种高温烘培类的食物，在制作过程中碳水化合物受到高温有可能会产生致癌物，具体也要根据个人的身体情况和蛋挞的食用量来决定。蛋挞的制作方法也是非常简单，可以直接购买现成的蛋挞皮用牛奶、白糖、鸡蛋调配好后，放进烤箱直接烤制即可，在蛋挞制作好后香味比较迷人，口感也是非常的美味。