Q食用苦杏仁会中毒吗？

男 25岁 2019-02-26

描述：

昨晚有几个好友来家里小聚，当时错把苦杏仁当作甜杏仁用来下酒，不知道食用苦杏仁是否会中毒？

: 陈小军急诊科 副主任医师 马鞍山市人民医院三级甲等

医生回答：

一般说来，栽培杏所产的大多是甜杏仁，野生的则多为苦杏仁。苦杏仁一般用来入药，其毒性比一般甜杏仁高数十倍。但是大家要注意了，如果在生活中经常性的过量食用苦杏仁，那么不仅会导致我们中毒，还会导致许多病症出现的，表现为眩晕，突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢而不规则。如果不及时抢救，可能会因呼吸衰竭而死亡。中毒者内服杏树皮或杏树根煎剂可以解救。建议大家一定要适量的食用苦杏仁。