Q烤鸡嘌呤含量多少

2020-06-22

描述：

烤鸡嘌呤含量多少

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

含嘌呤类的食物有动物内脏、豆制品，海鲜、啤酒、浓肉汤、肉类、菌类等。烤鸡中有一定量的嘌呤，每100克鸡肉中含有0.4毫克嘌呤，所以含量相对较低，但烤鸡中更多的是含有亚硝酸盐，常吃烧烤或者腌制食品，对健康是不利的，如果本人尿酸高，一定要注意飘零类食物少摄入，要大量饮水，每天在2000毫升以上，多排尿，增加尿酸的代谢。