Q黄豆酱是发物吗

2020-04-10

描述：

黄豆酱是发物吗

: 崔琳静皮肤科 副主任医师 淮北市人民医院三级甲等

医生回答：

所谓的发物一般指的是刺激性比较强的食物，另外含有异种蛋白的过敏原也属于发物，黄豆酱并不属于发物，在日常生活当中所指的发物主要是指辣椒、花椒、葱、姜、蒜。另外还有一些鱼虾类的海产品，比如带鱼、鱿鱼、黄花鱼、螃蟹等等，除此之外，竹笋、香菜也属于发物的范畴。黄豆酱虽然不是发物，可是它含有的钠盐比较多，这种食物也不宜多吃。