Q火腿肠能补充蛋白质吗

2020-06-23

描述：

火腿肠能补充蛋白质吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

火腿肠可以补充蛋白质，但是要选择优质的火腿肠，好的火腿肠的主要成分是肉，就会含有丰富的蛋白质，但是有一些劣质的火腿肠的淀粉含量很高，肉含量比较低，蛋白质含量也会相应的减少。但是火腿中含有大量的盐分，属于高钠的食品，对身体健康是不利的，尽量不要吃火腿来补充蛋白质。想要补充蛋白质，可以多吃一些动物的瘦肉，以及鸡蛋和牛奶等等。