Q竹荪吃多了会中毒吗

2020-05-19

描述：

竹荪吃多了会中毒吗

: 赵月霞普通内科 副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

竹荪吃多了应该不会导致中毒现象出现的，但如果吃的竹荪有变质情况存在的话，考虑也可能会发生中毒的反应。所以建议在吃之前要对所食用的食物做全面的检查，而且生菜剩饭是不建议吃的，因为剩的竹荪里边会有亚硝酸盐的产生，吃了以后可能会有拉肚子的情况出现。建议在生活饮食上要多细心一些，例如像泡发的木耳，就不能浸泡的时间太长。