Q植物性食物引起的食物中毒最可能的原因是什么？

男 35岁 2020-04-04

描述：

今天我在家看到一些剩菜,我热了就吃了,吃完饭后，我感到胃痛,感觉像是蔬菜食物引起食物中毒，植物性食物引起的食物中毒最可能的原因是什么？

医生回答：

食用植物性食物最可能导致食物中毒的原因是食物被细菌污染，如沙门氏菌、志贺氏菌、变形杆菌和芽孢杆菌。因此，平时尽量不要吃过夜饭，生菜和水果也必须彻底清洗干净。如果已经出现较为严重的腹痛腹胀，恶心呕吐等现象，建议尽快去医院进行洗胃。