Q鸡蛋过敏可以吃鹌鹑蛋吗？

男 8岁 2019-05-08

描述：

朋友家的孩子查出对鸡蛋过敏，不能吃鸡蛋，朋友想给他买点鹌鹑蛋吃，想问一下鸡蛋过敏可以吃鹌鹑蛋吗？

: 林香花变态反应科 副主任医师 河南省人民医院三级甲等

医生回答：

鸡蛋过敏的人通常对鸡蛋中的蛋白质产生过敏反应，因此在饮食中应谨慎选择。虽然鹌鹑蛋的成分与鸡蛋不同，但对于鸡蛋过敏者来说，食用鹌鹑蛋仍然存在一定的风险，建议在尝试之前咨询医生或过敏专科医生。

鹌鹑蛋的蛋白质结构与鸡蛋有所不同，部分过敏者可能对鹌鹑蛋的蛋白质没有反应，然而有些人可能会对所有鸟类蛋白质产生交叉过敏反应。虽然有些人能够安全食用鹌鹑蛋，但并不能保证所有鸡蛋过敏者都适合食用。在尝试鹌鹑蛋时，可以从少量开始，观察身体的反应。如果出现任何过敏症状，如皮疹、肿胀、呼吸困难等，应立即停止食用并寻求医疗帮助。

在饮食管理中，鸡蛋过敏者应保持警惕，避免食用任何可能含有鸡蛋成分的食品，包括蛋糕、饼干、沙拉酱等。了解食物标签和成分表是非常重要的，确保所选食品不含鸡蛋或相关成分。同时，定期与医生沟通，了解最新的过敏信息和饮食建议，以确保安全和健康。