Q吃没熟透的牛肉会感染新冠病毒吗

男 2020-06-13

描述：

吃没熟透的牛肉会感染新冠病毒吗

: 孙海霞呼吸内科 副主任医师 中国人民解放军第四二一医院三级甲等

医生回答：

目前并不能确定吃没熟透的牛肉会感染新冠病毒，但是吃没熟透的牛肉可能会被感染。现在可以确定的是不要吃三文鱼，因为6月12号北京在对市场进行排查时，发现切割进口三文鱼的案板上有新冠病毒，现在虽然不明确是不是三文鱼携带，但是为保证安全，尽量不要吃三文鱼。吃其它肉类是建议煮熟后再吃，因为在高温下病毒、细菌、寄生虫都会被杀死，比较安全。