Q包子里边包木耳会中毒吗

2020-05-14

描述：

包子里边包木耳会中毒吗

: 赵月霞普通内科 副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

包子里面包木耳是不会引起中毒的，木耳在食用的过程当中一般要经过水的浸泡，高温的煮沸或者是蒸煮，本身木耳没有很大的毒性，经过高温浸泡或者是高温的煮沸以后，是可以正常食用的。木耳里面含有很高的铁元素，对于微量元素不足的或者是缺铁性贫血的人经常的服用，对身体是有好处的，包子里面包有木耳可以正常食用。但是变质的包子或者是没有蒸熟的包子是不可以食用的，容易引起肠胃道的症状。