Q土豆炒木耳会中毒吗

2020-05-15

描述：

土豆炒木耳会中毒吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

土豆炒木耳是可以一起吃的，同时不会导致中毒的症状，因为两者的成分并不会相克。木耳有降血脂、抗血栓、抗衰老、抗肿瘤等功能，经常吃木耳还能够增强身体免疫力，而土豆含有丰富的蛋白质、糖类、粗纤维、钾、钙以及胡萝卜素等多种营养物质，可以保证身体所需的营养，二者同时食用对身体时有利的，可以增强体质预防疾病的出现。