Q瓢儿菜的作用是什么

2020-07-06

描述：

瓢儿菜的作用是什么

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

瓢儿菜通常具有美容保健的作用，还可以起到宽肠通便的功效，有利于预防夜盲症的发生。瓢儿菜含有一定的粗纤维，可以防止血浆胆固醇形成，还具有大量的维生素c、胡萝卜素和钙铁磷等成分，在吃的时候一定要适量。瓢儿菜可以炒着吃，但是在炒之前尽量用热水焯一下，可以增加菜的味道和口感，日常还要养成良好的饮食和起居习惯，避免经常熬夜。