Q烧伤后需要忌口食物的有哪些

女 23岁 2019-03-24

描述：

我妹是化学老师，在做实验的时候不小心把手臂给烧伤了，当时赶紧被送去医院做了包扎和处理，请问烧伤忌口食物有哪些呢？

: 覃凤均烧伤科 副主任医师 北京积水潭医院三级甲等

医生回答：

烧伤后需要忌口的食物主要包括辛辣刺激性食物、油腻食物、酒精、咖啡因以及高糖食物。这些食物可能会加重身体的炎症反应，延缓伤口愈合，影响康复过程。

在烧伤恢复期间，身体需要大量的营养来促进愈合，尤其是蛋白质、维生素和矿物质。辛辣食物可能会刺激消化系统，导致不适，进而影响食欲和营养摄入。油腻食物则可能增加体内的炎症反应，影响伤口的愈合。酒精和咖啡因会导致脱水，影响身体的恢复能力。高糖食物不仅容易导致血糖波动，还可能抑制免疫系统的功能，降低身体抵抗感染的能力。保持均衡的饮食，选择清淡、易消化的食物是非常重要的。

在饮食方面，烧伤患者应多摄入富含维生素C和锌的食物，如新鲜水果和蔬菜，以帮助伤口愈合。同时，保持充足的水分摄入，避免过度疲劳，保证充足的休息也是恢复过程中的重要环节。建议在医生或营养师的指导下制定合适的饮食计划，以确保身体能够得到全面的营养支持，从而促进更快的康复。