Q燕麦米应该怎么吃

男 40岁 2019-07-17

描述：

昨天出门的时候看见桌子上有一袋燕麦米，但是不知道应该怎么吃，请问燕麦米应该怎么吃？

: 赵月霞普通内科 副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

燕麦米中富含丰富的膳食纤维，能起到促进肠胃蠕动的作用，也可以降低糖指数，燕麦米脂肪量是普通大米的四倍，并且其中还含有八种氨基酸维生素e。对于预防动脉中央硬化高血压冠心病等也有一定的作用，还可以治疗脂肪肝的便秘，加强中老年人的体力，同时也是产妇婴幼儿慢性疾病患者病后体弱者的食疗补品。燕麦米的吃法可以把燕麦米和大米一块煮，或者是和其他五谷杂粮一起煮，也可以加入一些肉类或者是坚果。如果是第一次煮的话可以少放一些燕麦米，防止出现口感的不适应，同时和鸡蛋或青菜一起炒也可以做成炒饭，要注意根据个人的口味进行搭配。