Q早晨吃姜有什么好处？

女 24岁 2019-06-01

描述：

最近一段时间胃口不太好，想吃姜，想了解一下早晨吃姜有什么好处？

: 陈启众营养科 副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

消化不良是一种临床综合征，是由胃动力障碍引起的疾病。它还包括胃动力差的胃轻瘫和食管反流疾病。生姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，刺激肠胃，促进消化，具有抗菌作用。早上吃一点姜对健康有好处。而且姜味辛性温，含有姜辣素等活性成分，吃点姜可以健脾温胃，为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”，并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。平时是不建议将生姜的皮去掉的，如果是要进行熬煮应该将其去皮。