Q孕妇可以吃烤鱼吗

女 24岁 2019-04-25

描述：

媳妇儿最近怀孕了，陪她在街上溜达的时候，她看到路边的烤鱼馋得很，我想问一下孕妇可以吃烤鱼吗？

: 杨尧华妇产科 主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

怀孕期间的女性身体本身处于特殊时期，一般建议最好慎吃烤鱼。鱼虽然有丰富的蛋白质营养物质，可以补充人体所需要的微量元素。但是烤鱼本身属于烧烤类的食品，里面的维生素和氨基酸都遭到了破坏，而且鱼类内丰富的蛋白质也发生变性。这个时候孕妇吃了之后，里面会有大量的致癌物质。而且烤鱼的性质比较燥热，里面加了胡椒、孜然等产品，吃得太多之后会导致便秘。建议平时少吃烧烤类的食物，可以通过其它的方式来进行烹调，可以选择炖或者清蒸等方法。