Q猪肚胆固醇含量高吗？

男 28岁 2019-03-05

描述：

猪肚胆固醇含量高吗？

: 苏旭东内分泌科 副主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

一般情况下，对于动物的肝脏，肾脏以及内脏等，食物中富含丰富的胆固醇，所以您所描述的猪肚胆固醇的含量是相当高的。对于胆固醇较高的患者而言，应该少食用动物内脏以及蟹黄，蛋黄，乌贼等等胆固醇含量相对较高的事物，应该食用一些富含膳食纤维的食物，可以有效的降低胆固醇。每100克猪肚中含胆固醇165毫克，属于中度胆固醇食物。一般每100克食物中胆固醇含量为100～200毫克的食物称为中度胆固醇食物。推荐每天摄入的胆固醇量以300毫克最佳，一个鸡蛋黄中所含的胆固醇约为200多毫克。