Q食用红薯可以养胃吗？

女 24岁 2019-05-13

描述：

我之前一直有胃病，别人建议让我可以吃些红薯，说可以养养胃，但不知道好不好，想问一下红薯可以养胃吗？

: 陶生消化内科 副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院三级甲等

医生回答：

红薯本身可以养胃，其富含的膳食纤维可以消食化积，也可以增加食欲。红薯养胃还是伤胃取决于食用量的多少。适量的食用是可以养胃的，过量的食用则伤胃。红薯里有大量膳食纤维，，而且红薯含糖量较高，能帮助刺激肠胃蠕动和消化液的分泌，保护肠胃。红薯能促进胃酸分泌，所以平时胃酸过多，常感觉反酸、烧心的人不宜吃。红薯中也含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。所以使用红薯可以起到养胃作用，要根据自身情况食用。