Q熏肉的烟雾对人体有害吗

2020-06-23

描述：

熏肉的烟雾对人体有害吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

熏肉的烟雾对人体有害，是没有毒的，不过长时间的接触，可能会出现支气管的感染或者是肺部感染，有可能会出现上呼吸道感染，在弄熏肉的时候可以带上口罩，比如说防尘防烟雾的口罩。熏肉在制作的过程当中也会产生一些不良的物质，所以尽量不要频繁的吃，少量的吃一些对身体的危害不是很大，平时一定要多注意休息，饮食以清淡为主，多吃新鲜的水果和绿色蔬菜。