Q黑巧克力为什么会那么苦

2020-07-23

描述：

黑巧克力为什么会那么苦

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

黑巧克力是因为黑巧克力内含有可可粉，可可粉是一种黄烷醇的苦味剂，所以味道比较的苦。适当的吃一些黑巧克力可以补充身体内的热量，而且还可以提高人体的抗氧化水平，对身体的健康是有一定的好处的，但是在吃的时候一定要适量，不要一次性吃太多，长时间吃黑巧克力的时候有可能会导致人身体发胖。在平时要做到早睡早起，避免长时间的熬夜。