Q银杏吃多少会中毒

男 40岁 2019-04-12

描述：

我亲戚昨天晚上给我送了两袋银杏，他说银杏有毒，请问一下银杏吃多少会中毒

: 杜淑华急诊科 主任医师 佳木斯大学附属第二医院三级甲等

医生回答：

银杏一般生吃30-50个便会引起轻微中毒。银杏又名白果，具有补肺养肾、强身健体的功效。银杏中含有有毒的物质氢氰酸毒素，这是一种毒性比较强的物质，但是遇热后容易分解，所以银杏制作好后，毒性便会下降，但仍不建议食用过多，生食银杏会引起中毒。不同的人体质不同吃后反应也会不同，银杏中毒以后有可能会出现，恶心呕吐，头痛，严重者有可能会出现神志不清、呼吸困难，呼吸衰竭，弛缓性瘫痪等严重的症状，入过发现不适，必须及时到医院进行检查治疗就诊。