Q发芽的土豆可以吃吗？

女 34岁 2020-04-08

描述：

我昨天早上刚买了土豆，我没有把它们放在冰箱里，没想到它们发芽了，想问下，发芽的土豆可以吃吗？

医生回答：

发芽的土豆不能吃的，因为发芽的土豆中含有毒素，容易给身体造成不良影响，土豆放置时间一般不得超过两天。发芽的土豆食用后可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，如果情况严重应该及时到医院就诊，积极配合治疗，缓解症状。平时要注意选择新鲜的食物。