Q晚饭吃干豆腐能发胖吗

2020-05-13

描述：

晚饭吃干豆腐能发胖吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

晚饭吃干豆腐是不会引起发胖的。干豆腐是采用豆腐制作而成的，其中主要成分为蛋白质、矿物质，它的营养成分是比较丰富的，只要在制作过程中不采用油炸的方式进行烹饪，食物中的脂肪和胆固醇含量就会比较低，这样的食物是属于高蛋白、低热量的食物，因此适合在晚饭吃。由于食物中的热量比较低，吃完后无需担心热量蓄积，并且也不会因此出现发胖。