Q吃竹笋会加重病痛吗

2020-08-21

描述：

吃竹笋会加重病痛吗

: 张风芝营养科 主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

肠胃有疾病的患者食用竹笋以后会加重病痛的。因为竹笋中含有的草酸等物质，这种物质进入人体以后，会与其他食物中的钙质形成草酸钙，不仅不宜溶解，还会使肠胃道本身就有病症的患者加重病痛等，因此，肠胃有疾病的患者是不宜食用竹笋的。另外需要注意的是，儿童也是不宜食用竹笋的，因为儿童食用竹笋以后，会导致体内钙的流失，从而增加软骨病的风险等。