Q笋可以增强抵抗力吗

2020-08-13

描述：

笋可以增强抵抗力吗

: 张风芝营养科 主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

竹笋可以增强抵抗力。竹笋含有丰富的蛋白质、微量元素以及维生素，这些物质可以提高机体的免疫功能，从而大大增强机体的抵抗力和免疫力。而且竹笋富含植物纤维，可以促进肠胃蠕动、降低多余脂肪，体质较弱的人吃竹笋不仅能补充营养，还能预防多种疾病，比如肠癌、乳腺癌、高血压等。但是，竹笋是一种寒凉食物，不能一次性吃太多，防止引发胃寒胃痛等症状。