Q螃蟹与葡萄能同食吗

2020-09-04

描述：

螃蟹与葡萄能同食吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

螃蟹与葡萄是不能同食的。因为螃蟹中含有丰富的蛋白质，而葡萄中含有鞣酸成分，两者一起吃的话会发生化学反应，降低蛋白质的营养价值，同时化学反应后的产物，不容易被消化，而且还可以刺激肠胃粘膜，从而使人出现腹痛、恶心的症状。所以，螃蟹是不能和葡萄一起同食的，可以吃完螃蟹之后，间隔一段时间再吃葡萄，以免出现身体不适。