Q菠萝的营养价值

2020-07-06

描述：

菠萝的营养价值

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

第一，菠萝中含有大量的维生素C，可以满足机体对维生素的需求。第二，菠萝中含有丰富的柠檬酸，可以增进食欲。第三，菠萝中还含有一定的糖类、盐类、酶类，适合高血压患者和肾病患者食用。第四，菠萝味美多汁，可以生津止渴，开胃解腻。在吃菠萝之前，可以将菠萝切成小块，放在盐水中浸泡一会，这样可以将蛋白酶活性降低，避免引起过敏，也会使口感更佳。