Q骨折病人煲汤放什么好

2020-08-19

描述：

骨折病人煲汤放什么好

: 宋华骨科 副主任医师 锦州市中心医院三级甲等

医生回答：

骨折病人可以分为三个阶段来煲不同的汤：1、初期，煲汤以清淡为主，可以煲鱼汤，或者在汤里放蔬菜、豆制品等，骨折初期的病人首先要消肿散瘀，不宜吃酸辣、油腻的食物。2、中期，煲汤要放入高营养的食物，例如鸡肉、动物肝脏等，给病人补充维生素和蛋白质。3、后期，骨折后期的病人已经有骨痂形成，可以继续进补，饮食上也解除了一些禁忌，煲汤时可以放入山药、黑木耳、牛肉等，增加营养，提高身体素质。