老一辈人经常告诉我们多吃蔬菜和富含维生素C的水果,我想知道维生素C是什么?

维生素C是维生素的一种,是人体不可缺少的水溶性维生素,在机体内虽然微少,但却起着非常重要的作用。可从新鲜蔬菜和水果中获取,例如橙子。人体摄入的维生素C通常被小肠吸收,吸收后,大部分维生素C在体内分解成草酸或抗坏血酸,并在尿液中排出。
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