Q老人吃蛋糕是植物油好还是动物奶油好

2020-07-24

描述：

老人吃蛋糕是植物油好还是动物奶油好

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

老人吃蛋糕还是动物奶油比较好。动物奶油中大部分是牛奶中的物质，更有利于消化、吸收和排出，对身体的影响会小很多。而且动物奶油中是没有糖分的，可以在打发时根据自己的口味和身体状况选择放不放糖或者放多少糖。植物奶油是很难被身体分解和排出的，容易引发结石，还会促进血栓的形成。植物奶油还会增加患糖尿病的几率。