Q13岁的孩子能吃黄芪党参炖鸡吗？

男 13岁 2019-03-08

描述：

孩子今年13岁了，平时吹空调时很容易受风寒，一吹空调就感冒。想给他补补身体。请问医生，学生能吃党黄芪参炖鸡吗？

: 张子义中医内科 主任医师 中日友好医院三级甲等

医生回答：

13岁的孩子可以吃黄芪党参炖鸡，但在食用时需要注意适量和个人体质。黄芪和党参都是常见的中药材，具有补气养血、增强免疫力的功效，适合体质较弱或需要增强抵抗力的孩子。炖鸡的食材和药材搭配需要合理，确保不会对孩子的消化系统造成负担。

在准备黄芪党参炖鸡时，可以选择鸡肉的部位，如鸡胸肉或鸡腿肉，确保肉质鲜嫩，易于消化。同时，炖煮的时间要适中，以便让药材的营养成分充分释放，但又不至于过长导致鸡肉过于软烂。对于孩子来说，汤的味道也很重要，可以适量加入一些天然调味料，如姜片或葱段，以提升风味，但要避免过多的盐和调味品，以免影响孩子的健康。

在食用黄芪党参炖鸡时，家长应观察孩子的反应，尤其是对药材的敏感性。有些孩子可能对某些成分过敏，或者在食用后出现不适症状，这时应立即停止食用并咨询医生。炖鸡的频率也不宜过高，建议作为偶尔的滋补食品，保持饮食的多样性和均衡性，以满足孩子的成长需求。