Q糖尿病不能喝粥吗

男 58岁 2019-06-10

描述：

我的奶奶一直患有有糖尿病，我基本上没有看见她喝粥，请问糖尿病患者不能喝粥吗？

: 苏旭东内分泌科 副主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。糖尿病人应该少喝米熬的粥，喝粥（面粥、淀粉粥、白米糯米粥），一经胃淀粉酶和胰淀粉酶分解很快由多糖变为双糖，然后又很快由双糖变为单糖-葡萄糖不停留的经小肠入血成为血糖。由于是液态，其分解、吸收和行进速度使胰岛素来不及分泌和来不及转运，造成餐后提前瞬时高血糖，形成一次对全身器官的高糖侵害。糖尿病忌消化太快的就是这个道理。糖尿病病人的话最好是吃固体或者是半固体的食物，这样吸收比较平稳，血糖也会相对更平稳一点。而且我们一定要每天坚持服用降血糖的药物。