Q小孩吃柿子可以喝酸奶吗

2020-08-11

描述：

小孩吃柿子可以喝酸奶吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

小孩子吃柿子不可以喝酸奶，酸奶里含蛋白质，柿子里有鞣酸，鞣酸可能会和酸奶一部分蛋白质相结合，吃了后就会引起胃部出现不适感。柿子当中得大量鞣酸，在一定的条件下会和蛋白质结合以后形成沉淀物鞣酸蛋白，如果胃里胃酸多，鞣酸蛋白和食物当中的纤维素黏在一起，就会让胃内形成胃石。柿子除了不可以和酸奶在一起之外，也不能够和海鲜和酒同食。