Q疫情期间三文鱼煮熟能吃吗

男 2020-06-15

描述：

疫情期间三文鱼煮熟能吃吗

: 孙海霞呼吸内科 副主任医师 中国人民解放军第四二一医院三级甲等

医生回答：

疫情期间三文鱼煮熟后是可以吃的，因为高温的环境会破坏病毒及细菌的蛋白质，使病毒失去传播的能力，但疫情期间还是尽量少吃生鲜类食物，因为生鲜类食物当中含有多种寄生虫和细菌，如果经常食用，会容易出现腹痛、腹泻等不适，还会导致身体免疫功能下降，从而增加感染新冠病毒的几率，平时可以选择吃一些蔬菜水果，这类食物能够增强人体的抵抗能力。