Q总胆固醇高适合吃什么类的食物

女 63岁 2019-02-27

描述：

我奶奶的胆固醇一直很高，我很担心她，可她确不怎么注意，请问胆固醇高适合吃什么食物呢？

: 陈启众营养科 副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

如果总胆固醇过高，平时要注意尽可能的选择一些低胆固醇饮食，以新鲜蔬菜水果、高维生素食品为主，选择一些清淡易消化的食物，避免食用一些动物肝脏、油炸食品等。蔬菜水果和菌藻类等含有丰富的膳食纤维的食物要多吃。比如魔芋、木耳、海带、裙带菜、洋葱、南瓜、地瓜等。每天早上养成喝牛奶的习惯，也是有好处的，因为牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，可以抑制胆固醇堆积在血管壁，还能有降低胆固醇生成的作用，对于降胆固醇有好处。