Q鱿鱼丝是发物吗

2020-07-27

描述：

鱿鱼丝是发物吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

鱿鱼丝属于一种发物。鱿鱼丝属于一种高蛋白的食物，发物指的是吃完之后会引发过敏性疾病，或者导致过敏性疾病加重的一种食物。鱿鱼吃完以后会出现全身性的瘙痒，红斑丘疹等症状，所以一些过敏性疾病的人群是不能够使用的，尤其是荨麻疹的患者。如果吃鱿鱼可能会加重症状，但是发物也并不是完全禁止使用的，发物一般营养价值高，比如鱿鱼含有非常丰富的优质蛋白，如果不过敏，可以适当的使用。