Q刺角瓜的营养价值是什么

2020-07-07

描述：

刺角瓜的营养价值是什么

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

刺角瓜一般富含b族维生素，并且还有很多的维生素c以及胡萝卜素或者是花青素等微量元素，还有的钙铁磷等矿物质也比较丰富，可以起到名目降火的作用，并且也能够预防便秘以及起到美容养颜的功效，才能够预防贫血。其中含有的维生素c可以起到抗氧化以及抗炎的作用，并且还可以起到抗氧化的作用，从而延缓皮肤的衰老，口感也比较好。